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中国饮食文化长期以来受到世界各国的尊重和弘扬。中国的传统饮食主要是植物性食物,即谷类和豆类。食物中70%的卡路里和67%的蛋白质来自主食谷物。而副食品大多是新鲜的天然食品,富含蔬菜,适宜食用一些水果、真菌、藻类,外加少量肉类。国际营养界认为,这是预防文明病的最佳膳食营养结构。
中医认为,种子越多,能量就越大,滋养力就越强。因此,万物生来都是粗粮,其中玉米是最好的。小米又叫小米、小米和小米。谷子在春天种植,秋天收获。天地之气最全,土最厚,脾之果,胃最滋补。小米味甘、咸、凉,甜黄入脾胃,咸入肾。其功效:①健脾益中,治疗消化不良、腹泻、四肢无力等疾病。② 它能养胃养阴,清热解毒,以热治胃阴虚渴,饮之,善饥,止渴。③ 益肾安眠,治肾湿热引起的无休止排尿。陈小米又苦又冷,能止痢解渴。
在小米粥上涂上一层米油,可以滋阴强身,用于治疗肾阴虚证。中医认为,米油能强身健体,滋阴补液,补益精气,养阴优于熟地。
谷子粒饱满,饱满,色泽鲜为佳,霉变变质不适宜食用。小米、杏容易呕吐、腹泻,而虚寒清尿者不宜多吃。
小米是五谷之首。它既能滋养脾胃,又能滋养后天肾。是一种很好的保健品。小米是公众最喜爱的食物。有机谷子不含化肥和农药是最好的食疗方法。特别挑选以下6种治疗配方供您选择。
小米红糖粥小米100克,加水到砂锅里煮粥,加些红糖,米饭煮熟后食用。用于产后补益虚弱或调节气血不足。
小米、山药、红枣、粥、小米100克、淮山30克、红枣5克、红糖30克,共粥一份。健脾胃,益气养血。养生机构都需要什么用于治疗脾胃虚弱腹泻及气血虚证的补益作用。
小米山药将小米山药和淮山山药等量糊在一起,炒黄,磨碎,加水,煮沸后糊成混合糖食用,用于儿童保健或消化不良。
小米半夏汤,小米15克,备半夏4-5克,水煎。适用于脾胃不和引起的失眠。
小米和芝麻糊:小米粉500克,炒黄180克,芝麻炒黄碎180克,小米粉30克,芝麻10克,白糖300毫升开水,早晚各一份。