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南瓜含有多种维生素,不仅营养丰富,而且热量低,具有抗癌作用;南瓜含有蛋白质、糖、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、葫芦素、甘露醇等
南瓜是维生素a的优质来源,通过现代医学研究,南瓜能有效防治高血压、糖尿病和肝病,被称为抗癌食品之一。今天,小编是做南瓜派的最好方法。
南瓜捣碎,加入面粉和糯米粉,比例为5:4:1。加入适量的糖,混合成面团,用豆沙包起来。
南瓜富含微量元素钴和果胶。钴的含量比其他任何蔬菜都高。是胰岛细胞合成养生煲汤馆胰岛素所必需的微量元素。吃南瓜经常有助于预防和治疗糖尿病。果胶能延缓糖和脂肪在肠内的吸收。