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节气吃什么前后15天,脾脏处于旺盛期。脾脏的旺盛会使胃强壮,使消化功能处于旺盛状态。旺盛的消化功能有利于营养的吸收。根据中医“春养肝”的观点,应抓住调肝活血、养肝保肝的时机。此时,食疗的重点是养肝、养眼,那么雨季最好的养肝方法是什么呢?让我们看看。
方法:将鳗鱼切成腹部、内脏、骨骼和皮肤,切成长片,然后用刀尖斜切成两片,直切成条状。加入米酒、盐、洋葱、姜等浸泡鳗鱼段,然后将干淀粉逐一拍打在鳗鱼段上。把番茄酱、糖、醋和湿淀粉放在一个碗里,加养生馆创业计划书范文入一些水做成酱汁。用大火烧热锅,放入油,加热到80%的热量。把鳗鱼摇一摇,在锅里煎至金黄色。把它们拿出来放在盘子里。锅中留少许油,将蒜泥炒香,倒入拌好的酱汁烧开,倒入麻油,再倒在菊花鱼上。
制作:猪肝洗净,切成小块,与粳米同用砂锅,加水约700ml,用文火煮粥;葱姜切块,待猪肝煮熟,粥浓而熟时,加入葱姜盐拌匀煮一会。
适用范围:因肝血虚引起的头晕、视力模糊、视力减退、两眼涩、迎风流泪、贫血、慢性肝炎、夜盲等。
方法:将蘑菇洗净,用热水浸泡至软身,备用。把山药和芹菜切成小块。油热后,加入香菇、山药、芹菜炒匀,再倒入香菇水,待汤略干后,加入少许淀粉调稠,加入少许酱油或盐调味。
养肝保肝:山药具有健脾益气、润肺养胃的作用。适用于身体虚弱、食欲差的人群。春季饮食不仅可以健脾益气,防止春季肝气旺盛对脾脏的损害,还可以滋补肾精,增强人体抵抗力和免疫力。
制作方法:将鸡肝洗净切块,放入决明子砂锅中,加水,煎服药汁,放入药汁中煮沸,放入鸡肝片,放入鸡蛋中,加入味精和食盐调味。
制作:杀死贵格会教徒,拔掉爪子,切去内脏,洗净切成小块。将鹌鹑肉和枸杞放入砂锅中,加水,用五虎煲汤,煮好后加入盐和味精调味。吃肉,枸杞,喝汤。
用途:因肝肾精血不足引起腰膝酸软、筋骨酸软、乏力、头晕、视力模糊。
制作方法:将猪肝洗净,切成薄片,放在盘中,与夜砂拌匀,然后铺在盘中,用水蒸熟的猪肝。