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现在我们可以在日常生活中吃很多食物。现在交通很发达。我们可以把这里没有的食物都吃了。我们吃得越多,面临的选择就越多,面临的风险也就越大。现在我们吃的一些食物看起来很卫生,但已经被污染了。如果我们再吃,它会引起食物中毒。食品安全我们应该注意哪些问题是最不卫生的食品。让我们看看。
污垢:对484只肉鸡进行调查,42%的肉鸡感染了弯曲杆菌,12%的肉鸡感染了沙门氏菌。最新调查发现,在美国,每人每年吃70磅(35公斤)的鸡肉,比牛肉、猪肉和土鸡多。避免超级市场的方法:选择免费饲养的鸡。这些鸡生活在更大的地方,一次屠宰的数量更少,所以它们更安全。
家庭回避:为避免食物中毒,生肉买回后,先用水浸泡,不要直接放在烤盘里。这条捷径可以避免感染鸡肉和其他食物。切肉时,切记要把刀和砧板清理干净。
避免在家:很简单,只要吃熟的牡蛎。如果你必须吃牡蛎,仔细阅读购买建议。
污垢:对汉堡肉的调查显示,它含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄球菌和12%的李斯特菌。
超市规避方式:在超市,选择经过辐射处理的绞碎牛肉,一般包装上都会印有辐射处理标识。
污垢:研究发现3.5%的哈密瓜含有沙门氏菌和志贺氏菌(人与人之间可以相互传染)。因为哈密瓜通常是生吃的,细菌会直接进入你的肠道。
避免在家:吃甜瓜前用自来水冲洗15到30秒。确保你买的刷子只用于清洗蔬菜和水果,否则可能会发生交叉感染。
污垢:虽然巴氏杀菌法将鸡蛋中沙门氏菌的数量降低到了非常低的水平,但鸡蛋中仍然有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是熟透的煎蛋。
超市避让方式:注意装鸡蛋的纸箱,只要找到经高温消毒过的字样,就有有效期。检查每个鸡蛋是否有裂缝,因为细菌很容易进入。
避免在家:把鸡蛋放在纸箱里,然后放在冰箱里最凉的地方。打鸡蛋后记得洗手。
污垢:这可能是家里最脏的禽肉之一。结果发现,1/4的肉鸡含有李斯特菌、弯曲菌、梭菌或三者的混合物。
避免在家:改变你对家禽的看法。想象一下家禽被污染了。用高温消毒和清洗盘子。用纸巾代替海绵擦拭。
污垢:为了让桃子表面看起来光滑干净,农民们会在桃子收割前几周向桃子喷洒杀虫剂。据报道,当这些桃子到达消费者手中时,上面已经覆盖了九层杀虫剂。
健康养生馆属于什么行业污垢:研究发现,凉菜很容易引起李斯特菌,因为李斯特菌更容易在寒冷的环境中生长。
家庭避免:在三明治上撒芥末,因为芥末能在两小时内杀死90%的李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌。