|
|
|
冬天你想吃什么?冬季补钙的食谱有哪些?只有牛奶可以补充钙,绿叶蔬菜可以补充钙。今天编辑为大家推荐四种蔬菜补钙食谱。让我们看看你是否想补充钙
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍,维生素C含量是茎的3倍。夏天,芹菜叶可以用作凉菜。先将新鲜嫩芹菜叶洗净,放入沸水今年养生生意咋样中略烫,捞出水,加入少许盐和味精,再与熟花生和海米拌匀即可食用。
根据《中国食品配料表》中的数据,每100克芥菜(又称野菜芥菜或芥菜)中的钙含量高达230mg,而同品质牛奶中的钙含量一般为100mg。研究表明,芥末中钙的吸收速率与牛奶中钙的吸收速率相同。做芥末有很多方法。它可以用来炒肉丝、煲汤、拌馅料等,也可以用来腌制小凉菜。如果配合豆腐使用,补钙效果会更好。
配料:豆腐干80克,芥末叶200克,骨汤800克,胡萝卜150克,西红柿150克,少许盐和胡椒粉,水。
菠菜不仅富含钙,还可以补充铁。它的营养价值很高。虾仁,尤其是虾皮干,是一种美味、营养丰富的海鲜。这样既能达到补钙的效果,又能增强食欲,促进吸收。
它富含钙,但烹调前最好用开水烫一下,以除去大部分草酸。此外,卷心菜含钾多,钠少,更有利于心血管系统,容易让人快乐。鲜白菜能抑菌消炎,对溃疡也有很好的治疗作用,并能加速伤口愈合。最后,卷心菜还富含叶酸和铁,贫血患者应多吃。