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看到市场上这两种致癌蔬菜要提养生与食疗古训高警惕,尽量不要购买!我们都知道多吃新鲜蔬菜对身体健康有好处,因为蔬菜中含有你所需要的维生素,如维生素A(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等,人们总是想买有营养的新鲜蔬菜。然而,目前的流通渠道使得刚采摘的蔬菜难以食用。一些蔬菜对人体健康有害,如以下四种蔬菜。
黄瓜是最常见的蔬菜。它吃起来又脆又好吃。但是如果你买了黄瓜,第二天它继续生长,不要吃它,因为这种黄瓜可能会被催熟剂催熟。吃得太多对你的健康不好。
马铃薯发芽后会产生大量的茄碱,人们食用后会中毒。吃发芽的土豆时,应先把土豆芽、根、皮的绿色部分挖出来,在水中浸泡2个多小时。
如果豆芽在不添加化学物质的情况下自然生长,对人体没有危害。但如果豆芽是在黑作坊用化学药品生产的,通常是商家为了自己的利益和能源的持续供应而生产的。很多商家会添加一些促生长剂,在3天内就能催化新鲜嫩豆芽的出现。如果按照传统技术种植豆芽,大约需要7天。现在,这种促进剂通常是用化学元素合成的,而不是自然培养的。长期食用这种豆芽的人比普通人更容易患直肠癌。
小白菜是一个新品种,大部分是从国外进口的。很多人喜欢吃它,但它看起来很新鲜,主要是因为现在很多商家防止腐烂的根,并在蔬菜中添加防腐剂。碰巧防腐剂中含有苯甲酸。如果我们长期摄入大量的苯甲酸,可能会致癌
首先,我们买婴儿蔬菜时,首先要闻到有没有异味;黄瓜是表皮上的疣,新鲜黄瓜是硬刺
其次,买来的蔬菜要尽量用洗米水浸泡,这样才能过滤掉蔬菜中的农药或有毒物质
最后,当我们炸的时候,我们一定要记住在吃之前要炸好。因为高温加热后还会杀死一些有害物质。