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牛奶是一种营养丰富的天然饮料。但食用牛奶的过程和方式不能盲目,否则不仅不能吸收其营养,而且对健康构成威胁。
牛奶是细菌的天然培养基。袋装奶采用85℃巴氏杀菌法,高温瞬间不完全。因此,在适当的温度下,袋装牛奶中会残留细菌,细菌会迅速繁殖。所以,喝一袋牛奶一定要煮沸后再喝。
空腹喝牛关于中医养生的句子奶会增加肠道蠕动,缩短牛奶在胃里的停留时间,使胃里的营养物质得不到充分吸收和利用。牛奶最好与一些淀粉类食物一起喝,如馒头、面包、玉米粥和豆类,这些食物有利于消化吸收。
牛奶不宜与含单宁酸的饮食搭配食用,如浓茶、柿子等易与牛奶发生反应而结块,影响消化。牛奶、蘑菇、芹菜、银耳等对健康有益。
经验表明,早晚喝牛奶比较好。因为早晨喝牛奶能充分补充人体能量,使能量加倍;晚上睡前喝牛奶有镇静催眠的作用,能充分消化吸收。
并非所有的高加工牛奶都比鲜奶营养好。选择牛奶的最佳时机是接近自然状态。因为经过多次加工,加入多种其他成分,如微量元素或无机盐,对身体来说是不必要的,有时也会过多。事实上,喝一些价廉物美的普通鲜奶可以补充人体所需的营养。