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中国人吃晚饭有几个坏习惯:过分强调晚餐,吃得太晚,吃得太油腻,总是在外面吃。因为每个人的习惯都不一样,有的人是大鱼大肉,有的人只喝粥,有的人只吃水果。晚餐对我们仍然很重要。晚餐种类繁多会引起许多问题。癌症专家表示,以下五种晚餐,长期食用会对身体产生很大危害。
剩菜长期放置后很容易超过亚硝酸盐含量标准,亚硝酸盐会与我们胃里的胺结合形成亚硝胺,亚硝胺是一级致癌物。因此,最好一次完成烹饪。如果还有剩余的,等它凉了再放进冰箱里。冰箱不应该保存太久。最好在5小时内吃。
酒精能使人的神经系统从兴奋状态到高度抑制状态,甚至破坏神经系统的正常功能。而且喝太多会伤肝脏和胃,所以晚餐时最好不要喝酒,尤其是睡前4-5小时内。如果真的不能避免喝酒,可以在喝之前喝一杯温牛奶保护胃黏膜,或者吃点米饭,不要空腹喝。
减肥圈流行中午不吃东西的做法,但这不胖,是你的健康。空腹时间在4-6小时内。胃排空后,胃酸会继续分泌。如果没有食物,胃酸会侵蚀胃粘膜。长期以来,患胃病的风险很高。
辣椒中含有的辣椒素等刺激性物质,能刺激人体舌尖,进而刺激大脑中枢神经和全身各部神经末梢,导致心率加快、体温升高和长期兴奋,最后导致晚睡和睡眠质量差的发生。患有口炎、喉炎、支气管炎、消化性溃疡、胃肠炎、胆囊炎、慢性胰腺炎和高血压的人晚上不得吃辛辣食物。