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北方人经常吃饺子、面条和其他面食。过去,一顿饺子或面条需要半天的工作。现在你可以在菜市场买到现成的饺子皮和面条。你不必努力工作自己擀面条。但很多不法商贩会在饺子皮和面条中添加甲醛!
早在前年,就有市民反映,一些商贩出售添加甲醛的饺子皮。之所以能发现,是因为人们发现这种饺子皮做的饺子味道奇怪,饺子汤又酸又辣。近日,网上也有爆料称,一些不法商贩使用甲醛作为防腐剂。因养生保健指南2017为正常的饺子皮和面条一天后会变酸,但加入甲醛后,3-4天不会变坏。
这家面馆的老板说,饺子皮和甲醛面条看不到,煮后也没什么区别。然而,甲醛是一种剧毒物质,会致癌。此外,甲醛对皮肤、呼吸和消化黏膜有刺激作用,也容易通过黏膜吸收进入体内。它还对皮肤过敏,容易引起皮肤斑点、皮炎和坏死。如果是甲醛中毒,很快就会出现疲劳、头晕、呕吐、心肌梗塞、眼喉疼痛等症状
所以当你买饺子皮和面条的时候,一定要记得去正规的商店。区分面条和饺子皮中是否添加甲醛有两种方法
一。普通面条之后,饺子皮易煮,表面柔软易碎。甲醛面条不易烹调,韧性高。
2。一天或半天的高温会使面条变酸。买了面条,饺子皮存放时间长但不坏,那就是添加甲醛。