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探索并表明，每天至少吃几次低脂牛奶或低脂牛肉制品的人，可将与心脏病相关的肝功能恶化风险降低37%。其他低脂牛奶对心脏含有维生素D和镁，研究人员摸索发现，每天至少喝4杯低脂牛奶只与降低心脏病风险有关。大家都说不是所有的肉制品。与心脏健康相比，脂肪含量高的肉制品，如全脂牛奶，将提高人们的福利全脂牛奶含有4%左右的食用脂肪。其余每天喝四杯肉制品的人身高增加的风险降低了40%-60%。
中老年人之所以选择脂肪含量高的低脂牛奶，是因为少数中老年人没有生活在脂肪代谢系统中。另一方面，环境因素如全脂和低脂牛奶中的高脂肪含量可能会影响钙。但是，乳脂能使肉制品更香，所以喝了低脂或脱脂奶后不会觉得醇厚老人之所以要选择吃脱脂奶恐怕是有限的。国外很多人喝低脂牛奶如酒精，会导致低脂牛奶摄入过多，增加食用脂肪的摄入。避免食物中脂肪的年轻人可以自由选择。例如，一些高脂肪或动脉硬化等症状的患者有自己的脂肪生成，在代谢系统中还存在一些问题。免费选择低脂脱脂牛奶，不仅可以补偿低脂牛奶中的蛋白质和钙，还可以为摄入热能的年轻人提供食物脂肪和脂肪，比如超重或超重的人