江西省中医院,吃得好，冬天不怕冷

“四气调神”为冬季养生定下了一大原则:“温寒散肤,固气”。它有“滋养水库的方法,反之亦然,伤害肾脏”。春天,阳痿昏厥,随从寥寥无几,“如果不能遵循冬气的原则,就可能有邪灵。春天,我们会有四肢和经络的疾病。因此,冬季保暖尤为重要。

头暖:中医认为,头是所有阳的会议。人的手和脚的三条阳经在头上会合。在寒冷的冬天,头部暴露,受到寒冷病原体的侵袭,血管收缩。容易引起感冒、感冒等,甚至引起心脑血管疾病。因此,冬天外出时必须戴一顶暖和的帽子。

背部温暖:背部是督脉和足太阳膀胱经络循环的主线。督脉是“阳脉之海”,是足太阳膀胱经络的主体表面。为了防止背部感觉寒冷,可以穿贴身的棉背心,女人可以戴围巾肩,这样不仅可以展现出美丽的气质,还能保暖。另外,老人中午晒太阳时可以在背部晒太阳,这样不仅可以御寒,还能促进钙的吸收。

脚暖:民间有句俗语说“百病始于寒,寒始于足”。脚也被称为“人体的第二心脏”。与头部相比,足部属阴,阳气少,血流缓慢,皮下脂肪薄,保温性能差。足部受凉后,不仅容易生长,还会诱发感冒、气管炎等疾病。冬天,我们应该保持鞋和袜子干燥,尽量穿厚点的袜子。现在很多年轻女性为了追求时尚不穿袜子,这是非常不可取的。

茴香暖胃健脾:茴香是我们生活中常见的调味品,大多数人可能不知道茴香有暖胃的作用。茴香中的茴香醚、茴香酸和茴香醛组成的挥发油可以缓解腹部症状。此外,专家说,用茴江西省中医院香做的菜可以缓解腹胀。如果有打嗝,可以用茴香汤来缓解。

莲藕有助于通风、滋养、振奋精神:莲藕除了口感清爽外,还可以起到健脾胃、安神清热的作用。另外,如果冬天口干,可以用莲藕和米饭一起煮,这样可以缓解口干。

萝卜对胃有好处,能促进体液和缓解抑郁:我们都知道萝卜的作用,它对气和胃都有好处。如果有胸闷、腹胀,用萝卜和酸梅可以减轻。另外,在冬季,如果出现气滞火旺的情况,吃萝卜还可以清热化痰。如果饭后没有食欲或腹胀,用萝卜做萝卜糕,可以缓解。方法很简单。

祛燥调郁:柑桔中维生素和精油含量丰富,对治疗干燥、食欲不振、呕吐有很好的作用。另外,橘皮和茶可以有很好的提神效果。

方法:将羊肉洗净切块。把清水和羊肉放进锅里。让水沸腾。把血沫和羊肉的味道去掉。取出并冲洗。锅中,将开水放入煮好的羊肉中,加入当归、生姜、黄酒及调味料,炖1-2小时,加入盐、肉和汤。

方法:切羊肉、萝卜皮、生姜。把清水和羊肉放进锅里。让水沸腾。把血沫和羊肉的味道去掉。取出并冲洗。在锅中,将开水放入卓京羊肉片、洋葱、生姜中,用大火烧开,煮成白葡萄酒,然后在中火的掩护下炖一小时。打开锅盖,放入煮熟的白萝卜。在煮熟的白萝卜中加入少许盐以去除异味。在高温下煮30分钟。加入盐和胡椒粉调味。当白萝卜变得柔软透明时,就可以把它从锅里拿出来。事先将枸杞和香菜叶撒在火锅里保温。

配料:糯米400克,猪里脊肉100克,鲜蘑菇70克,薰衣草10克(干),虾10克,姜5克,料酒5克,盐2克,芝麻油5克,酱油5克,植物油20克。

方法:糯米洗净浸泡一晚后,在笼中控制水分和蒸汽约40分钟;紫菜、虾仁腌制成小片;香菇切成小片,切成丝;生姜切成小片,猪肉切成丝;锅中放油加热,锅中放入生姜、猪肉炒熟;锅中放入大虾、香菇、紫菜炒香,然后用料酒、酱油、盐调味;最后放入糯米炒熟。

方法:将牛骨切开,洗净,沥干。橘皮用冷水浸泡,取下白色薄膜备用。姜、洋葱、茴香和肉桂切片。牛肉骨头用冷水烫一下。煮沸后,清洗血液和泡沫。再将牛骨放入锅中,加水,大火煮沸,然后撇去泡沫。牛骨头上有很多泡沫,应该撇几撇。加入橘皮、生姜、葱结、茴香、肉桂,低火煮3小时,加盐煲成。

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