有些人为了节省时间,喜欢拿保温壶和保温瓶来泡中药。他们认为他们可以保持恒定的温度,防止损坏。事实上,这种想法是错误的。
将中药放入保温瓶中,冲入沸水后,中药中的蛋白质、淀粉等会凝结,堵塞药物表面的泰州市中医院毛细血管。水不会进入,细胞也不会轻易破裂。即使破裂,有效成分仍会留在凝固的固体中,不易渗出。此外,热水瓶中的水温将继续下降。随着水温的下降,一般中药成分很难溶解,即使只是冲入沸水时少量溶解的有效物质,也会形成沉淀。因此,用热水瓶浸泡中药,不能溶解有效成分,达不到治疗目的。
“炖锅”是指具有超保温效果的锅。6小时内温度保持在70℃以上,确实能更好的释放功效。不过,并不是炖的时间越长,效果越好。
然而,并非所有的中草药都适合炖锅。炖锅的使用方法有两种:一种是茶,如玫瑰、菊花、茉莉、金银花、薄荷等,泡在炖锅里,最好在热水炖10分钟后饮用。另一种是一种常见的中草药,适合在水中浸泡,如枸杞、大枣、党参、三七、西洋参、北芪、麦冬、龙眼等,可浸泡半小时至一小时。对于当归、熟地、五指桃等需要煮熟的中草药,不建议用炖锅炖。
中草药,如枸杞、大枣、北芪、西洋参等常用于泡水,建议泡水半小时至一小时。另外,有些人喜欢把中药浸泡在热水瓶里。他们认为它可以保持恒定的温度,防止损坏。事实上,这种想法是错误的。该效应在水中的释放量是有限的,饱和后不会释放。因此,半小时后饮用,然后继续加热水,可以获得更多的功效。如果泡沫太长,中药可能会变酸。因此,中药水一旦有酸味,最好不要再喝了。
中药在煎煮过程中非常注重用具、水和火,哪个环节不好会影响疗效。在选择煎煮器时,应特别注意三个条件:一是煎煮器的容量要适当,以利于药物的浸泡和煮沸;二是容器要有盖子,防止药物随水蒸发和流失,以保证药物的溶解;三是仪器的组成应稳定,不会与药液发生反应。因此,最好的煎煮工具是陶、陶、砂锅,它们导热均匀,热温和,保温时间长,化学成分稳定。
但金属器皿易与中药有效成分发生反应,导致中药汤液变色,降低疗效,甚至产生副作用。如山楂与金属铁器反应生成鞣酸亚铁,被人体吸收后会引起,,,等不良反应。因此,我们应该尽量避免使用金属器皿煎中药。
夏天煎中药有什么注意事项?在炎热的天气里,保存中草药和中药溶液也要相应调整,否则会影响疗效,进而影响患者的健康。然后,夏天煎中药
煎煮前需要洗中药吗?在烹调之前,我们会把原料拿出来清洗,所以我们会认为我们应该在煎煮之前清洗它们。对吗?过来看看。
有时候我们煎中药的时候,医生会让我们放一些生姜进去。为什么?金杰是做什么的?为什么在煎中药之前要放几片姜?中医开汤的时候,有时会说
很多人喝中药补药,但煎药是一门博大精深的学问,不是煎药时间越长越好。所以如果你想充分发挥中药的最佳功效,煎煮是非常重要的一部分,可能会有一些安宁
擅长:注意人与自然的对应,因时、因地制宜、因人而异,运用中医、膏方、针灸、艾灸、刮痧等综合疗法对中医药