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豆豉是我们生命中最晚的食物之一。不仅如此,还有中医。中医认为Douchi味温和,味甘苦,具有出汗、清热、皮疹、缓解旷野、消沉解毒的作用。可治疗感冒、胸闷、恶心、寒热等疾病。让我们来看看王勃用豆豉待人的传说吧。
唐上元二年,南昌巡抚颜氏在重阳节重修滕王阁,宴请宾客。那天,王波正好路过洪州,受到邀请。宴会上,阎都铎展示宣纸和墨水。他请他为滕王阁作序。年轻而朝气蓬勃的王勃的生活笔一下子完成了。阎都都忍不住叫它绝。第二天,他为王波设了一个特别的宴会。
连日来,吃过晚饭,燕都贪吃杯子,在外面感觉很邪恶。他浑身发冷,出汗,骨头疼痛,咳嗽气喘。他胸闷,晚上睡不着。当时,邀请了10多位名医进行诊治。严渡渡对中医有一点了解,他最小心地避开麻黄。他说:“麻黄君力的药,我也老了,出汗少了,用的是出汗的药,就像锅底里养的一样,不行!”没有麻黄,证难解,疗效不好。我能做什么?这时,王波来了。当他听说这件事时,他没有想到豆豉。
对于豆豉的本地生产,先将黄豆和麻黄炒熟,再将黄豆浸泡,然后煮沸发酵制成小菜。当王波看到所有的医生都把手放在一起时,他说了他想要的。所有的名医都笑了,连颜都都摇了摇头:当地的民间菜怎么能入药呢?”你不妨试试。此外,豆豉食物对身体无害。”王波建议。闫都都觉得这是合理的,于是就吃了三天,相信过几天就能安然入睡,康复。后来,闫都都又去滕王阁告别王波,并用很多钱感谢他。王博古拒绝了:“如果杜杜想感谢我,为什么不扩建车间,这样就不会迷路。”阎杜杜笑着点头。此后,豆豉不仅在洪都流传开来,而且销往全国各地。
中医认为,豆豉味辛辣、甜、苦、凉。它具有疏散和渗透的特点。它不仅能渗透外界致病因素,还能释放滞热。出汗的力量相当稳定。它可用于治疗外感发热、头痛、综合征、胸闷和由热病引起的虚实不安。桑叶和青蒿用于发酵。对麻黄、紫苏发酵多加处理。
豆豉可以入药。这是一门很长的学问。但我真的很钦佩我国古代劳动人民的辛勤劳动和智慧。这真是把药和食物结合在一起的好方法。中医药是如此的发达,我们可以在吃之前有目的地选择一些既有成分又有性质的食物。日常效果远比临时用药好。
在很多人心目中,中医是“慢医”,适合长期调理身体,但不能解决一些急症。例如,对于最常见的感冒发烧,人们并不知道中医真的有一头好头发
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虽然苦味中药汤更有利于疾病的康复,但江苏省中医院网上挂号很多人对苦味中药汤非常厌倦。为了缓解中药的苦涩感,有些朋友在喝中药时会加一些糖。中医导论
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